15 janvier 2012

Keupkaïk

Je n'ai pas resisté. La faute a tous ces livres de fin d'année que certains libraires n'ont aucuns scrupules à nous mettre sous le nez!! Les photos de friandises toutes plus belles les unes que les autres, qui donnent l'eau a la bouche... tous ça.. Alors...    Pour la pâte (base): 2 œufs200 g de sucre1 sachet de sucre vanillé100 ml  de crème liquide300 g de farine1 sachet de levure100 ml d'huile Mélanger les ingrédients dans l'ordre, puis ajouter a votre guise, du jus de citron, du chocolat,...Pour ma part, j'ai... [Lire la suite]
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02 novembre 2011

Tarte coco-choco

Ingrédients: - 1 pâte brisée- 300g de sucre- 400g de noix de coco rapé - 4 oeufs- 3 grosses cueillières a soupe de nutella   Mélanger le sucre, la noix de coco, les oeufs. Abaisser la pâte, la garnir avec  la moitié de l'appareil. Faire chauffer le nutella quelques secondes au micro-onde pour qui devienne liquide, et l'étaler. Puis recouvrir d'une autre couche de pate à la noix de coco.Mettre à cuire à 180°C, pendant 30 minutes. Sortir la tarte lorsque le dessus est doré.    
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17 septembre 2011

Muffins à la prune

Pour la base des muffins: http://mespetitstravaux.canalblog.com/archives/2011/08/30/21899763.htmlRemplacer les framboises par des prunes! ( a peu près une prune coupée en 4 morceaux)Les mettre au frais avant de les démouler, ils ont du mal à se tenir sinon...Bon, premier essai, résultat mitigé: j'ai mis trop de pâte dans les moules et ça a débordé... Sinon, ils sont bons! ^^ 
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15 septembre 2011

Tout est dit!

Merci Pascale pour les prunes! ^^C'est l'occasion pour moi d'essayer tout plein de recettes! La première, le traditionnel et non moins excellent, j'ai nommé le clafoutis Tout est dit!  
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14 septembre 2011

La compote de Bricolette

Inspirée par des recettes médiévales, j'ai réalisée cette compote, qui est, je dois l'avouer, succulente.Pas fan d'épices s'abstenir!! Pour 6 personnes: - 8 poires- 1 bouteille de vin blanc doux et sucré- 3 étoiles de badiane- 3 batons de canelle - une gousse de vanille - 2 clous de girofle- 4 énormes càs de miel- un tour de moulin à poivre  Peler puis couper les poires en 4. Les épépiner, puis les recouper en 2. Dans une casserole, mettre les poires, le miel, les épices.Fendre la gousse de vanille en deux, racler... [Lire la suite]
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30 août 2011

Des framboises au bout des doigts

Muffins aux Framboises: 150g de sucre150g de farine150g de beurre3 oeufs1 sachet de levure Battre le sucre et les oeufs. Ajouter la farine, la levure, puis le beurre fondu.Verser la préparation dans des moules à muffin, à demi-hauteur.Mettre 4 framboises dans chaque muffin.Faire cuire dans un four pré-chauffé à 180°C pendant 15/20 min. Bon appétit!! 
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04 avril 2011

Du bien à l'âme

Parce que ça fait toujours plaisir, j'ai fait des gâteaux ce matin avant de partir travailler. Palets aux amandes -250g d'amandes en poudre-125g de sucre blanc-125g de sucre roux-4 oeufs-100g de farine Ajouter les ingrédients à la suite, et bien mélanger. Faire des petits tas à la cueillère sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire dans un four chauffé a 180°C pendant 15/20 min. Il faut que les palets soient dorés sur les côtés. Bon Appétit!
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27 mars 2011

ça croustille!

Aujourd'hui dimanche, on avait bien besoin de se remonter un peu le moral. Alors avec ma fille, on a fait des biscuits. Des croustillants au chocolat pour être exacte. Encore une recette américaine, j'y peux rien s'ils sont bons en biscuits ces US people!    225g de beurre225g de sucre roux1 jaune d'oeuf450g de farine1 càc de vanille liquide350g de chocolat concassé225g de cerneaux de noix concassé Préchauffer le four a 180°C et beurrer  la plaque.Battre en crème le beurre pommade et le sucre, puis ajouter le jaune... [Lire la suite]
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06 mars 2011

Prenez votre pied!

Aujourd'hui, ma fille et moi avons préparé des cookies. Cela faisait 10 ans que je n'en avais pas fait. Cette recette, je la tiens d'un américain grand mangeur de cookie. Merci Jeff! Comme c'est une bonne recette, j'ai envie de la partager. Je vous épargne la traduction des "tasses", et vous donne les quantités en gramme, que je me suis amusée à chercher toute seule moi-même, all by myself quoi!   250g de beurre pommade 200g de sucre blanc 200g de cassonnade 2 oeufs 1 sachet de vanille Bien mélanger. Puis rajouter: 400g... [Lire la suite]
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